🌟 准备食材

想要做出美味的炖肘子其实并不难！首先准备好新鲜的猪肘子一个，再备上生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽少许以及八角、香叶等调料。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入土豆块或胡萝卜丁哦～

🔥 烹饪步骤

第一步，将猪肘子用热水焯水去腥，捞出后洗净备用；第二步，在锅中倒入少量油，放入姜片和葱段爆香，接着放入肘子翻炒均匀，加入料酒和生抽调味；第三步，倒入足量清水没过肘子，放入八角、香叶等香料，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味；最后加入配菜，继续炖煮至熟透即可出锅啦！

🍴 成品享用

一盘色泽诱人的家常炖肘子就完成啦！肘子肉质鲜嫩多汁，浓郁的汤汁拌饭吃简直绝了！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松征服全家人的胃～快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时刻！💖