今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——土豆炒牛肉✨。这道菜色香味俱全，牛肉嫩滑，土豆软糯，每一口都让人回味无穷😋。首先准备好新鲜的牛肉和土豆，将牛肉切片后用料酒、生抽腌制一下，这样更入味哦😉。接着把土豆削皮切块，用清水冲洗防止氧化变黑😄。

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌好的牛肉翻炒至变色，接着加入土豆块继续翻炒几分钟⏰。然后倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，盖上锅盖焖煮大约10分钟，让土豆和牛肉充分融合㸆在一起🤤。最后调入盐、胡椒粉等调味料，大火收汁，撒上葱花点缀就完成啦🎉。

这道土豆炒牛肉不仅做法简单，而且富含蛋白质和碳水化合物，非常适合家庭日常餐桌🍴。快试试吧，保证让你吃得开心又满足😜！