忙碌了一天，回到家中最期待的莫过于一顿温暖的晚餐。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸭肉炖土豆！💛 这道菜不仅营养丰富，而且味道浓郁，特别适合秋冬季节食用。

首先准备好新鲜的鸭肉和大个儿的土豆，将鸭肉切块后用热水焯一下去腥味，土豆则切成滚刀块备用。接下来热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。大约半小时后，加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠、土豆软糯即可。✨

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸭肉鲜嫩多汁，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快收藏起来试试吧，为家人奉上一锅暖心暖胃的好滋味！💖