秋天到了，正是莲藕大量上市的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒藕片。这道菜色泽洁白，口感酸脆，非常适合搭配米饭食用哦～💛

首先，挑选新鲜的莲藕，将其削皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，准备一些青椒和红椒切丝作为点缀，增加色彩层次感。调味料方面，醋、糖、盐是必不可少的主角，它们能让藕片更加酸甜爽口。✨

热锅凉油，先将藕片快速翻炒至断生，再加入配菜一起翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁，大火收汁即可出锅。一道酸甜开胃的清炒藕片就完成啦！😋

记得趁热享用，脆嫩多汁的藕片绝对能让你停不下筷子！🍴💕