胡萝卜猪肝面是一道营养丰富的家常美食，特别适合想要补充维生素和铁质的人群。今天就来分享这道美味的做法吧！🍴

首先准备食材：新鲜猪肝、胡萝卜、面条以及一些葱姜蒜。猪肝切片后用料酒、生抽腌制一下去腥提味，胡萝卜切丝备用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肝快速翻炒至变色，再加入胡萝卜丝一起翻炒，撒上少许盐调味。🍳

与此同时，另起一锅煮面。面条煮好后捞出，可以过冷水保持筋道口感。最后将煮好的面条与炒好的猪肝胡萝卜混合，淋上一点香油即可。一碗色香味俱全的胡萝卜猪肝面就完成啦！🍜✨

这道菜不仅做法简单，而且富含多种营养元素，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧！💪