黄姑鱼肉质鲜嫩，搭配酱香浓郁的红烧做法，简直是餐桌上的绝配！💖今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常红烧黄姑鱼吧～😋

首先，准备好新鲜的黄姑鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，用姜片和料酒腌制15分钟去腥提香。腌制的同时，准备好葱姜蒜末和干辣椒备用。🔥

热锅凉油，将鱼两面煎至金黄后盛出。留底油爆香葱姜蒜末和干辣椒，加入适量生抽、老抽、白糖和清水调成酱汁。倒入煎好的黄姑鱼，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧黄姑鱼就完成啦！🎉

快试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕