🍖 想要在家中享受美味的烤羊肉串吗？掌握正确的腌制方法是关键！首先准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块，这样不仅能保证入味均匀，还能让每一口都充满满足感。接着，将切好的羊肉放入一个大碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和少量酱油，搅拌均匀，让调料充分渗透到肉里。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些蒜末或姜末提香。

🔥 腌制时间也很重要，建议至少腌制1-2小时，有条件的话可以腌制过夜，这样羊肉会更加入味。腌制过程中，记得每隔一段时间翻动一下羊肉，确保每一块都能均匀吸收调味料。

🍴 等到羊肉充分入味后，就可以用竹签或铁签穿成串了。最后，在炭火上慢慢烤至表面微焦，撒上一层芝麻和香菜，一份香气四溢的自制烤羊肉串就完成啦！无论是家庭聚会还是独自享用，这道美食都能带来满满的幸福感。😋

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