🍲想要熬出一碗奶白色的鱼汤吗？今天就来教大家如何轻松搞定！首先准备好食材：一条新鲜鲫鱼、几片姜、葱段以及一些豆腐和蘑菇。准备工作完成后，先将鲫鱼处理干净，用厨房纸吸干水分备用。

🍳热锅冷油，放入姜片爆香后，把鲫鱼两面煎至金黄。这一步是关键哦，它能让鱼汤更浓白！接着加入足量热水，水量要一次性加够，避免中途加水影响味道。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，期间记得撇去浮沫。

🍲最后加入切块的豆腐和蘑菇，继续炖煮15分钟即可。出锅前撒上葱花提味，一锅香气四溢、色泽诱人的白汤鱼汤就完成啦！🎉

记得趁热享用，喝上一碗暖胃又暖心，简直是秋冬必备！💪💕