想要在家做出松软如云朵般的棉花蛋糕吗？快来试试这款简单又美味的食谱吧！✨

首先准备好所有材料：低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、鸡蛋4个、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💪

接下来，分离蛋黄和蛋白。将蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油混合成乳状。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊状态。🥚

蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入40克砂糖，打发至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。洁白细腻的蛋白霜是关键哦！洁白的云朵般的感觉，让人忍不住想尝一口！☁️

最后，将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具，轻轻震出大气泡。放入预热好的烤箱，150度烘烤50分钟即可。出炉后马上倒扣冷却，脱模后就是绵软香甜的棉花蛋糕啦！🍴

快动手试试吧，享受这份甜蜜时光！💖