焖猪手的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-17 13:07:09来源：
✨今天给大家分享一道超级美味的传统家常菜——焖猪手！这道菜色泽红亮，肉质软糯，入口即化，简直是下饭神器！准备新鲜的猪手两只，先用清水浸泡去除血水，然后焯水去腥，这是关键步骤哦！接着准备好姜片、蒜头和香料，为后续烹饪打下基础。
🔥热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入猪手翻炒上色。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。放入八角、桂皮等香料，增添层次感。倒入热水没过猪手，大火煮开后转小火慢炖。
第三段：🍛炖煮约一个半小时，直至猪手变得软烂入味，汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！搭配一碗白米饭，简直绝配！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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