提到家常菜,茄子和豆腐绝对是绝配!不仅营养丰富,做法还超级多样。今天就来分享几款超受欢迎的茄子豆腐组合料理吧!😋
第一道是经典的【家常烧茄子豆腐】。将茄子切块油炸至金黄,再加入嫩豆腐一起炖煮。调味只需简单加点生抽、老抽和糖,就能让整道菜色香味俱全。入口时,外酥里嫩,酱汁浓郁,简直是米饭杀手!🍚
第二道则是清爽版的【凉拌茄香豆腐】。把蒸熟的茄子和豆腐混合,淋上蒜末、辣椒油和醋调成的酱汁,最后撒些葱花点缀。这道菜适合夏天食用,酸辣开胃,特别解腻!🍧
最后一道是创意料理——【茄汁炖豆腐】。用番茄熬制的茄汁包裹住软嫩的豆腐,再搭配少许肉末提鲜,味道酸甜适中,老少皆宜。无论是日常餐桌还是节日聚餐,都是一道亮眼的存在!🍴
快试试这些做法,给家人带来惊喜吧!💖