生活在沧州的朋友一定对这道火锅鸡不陌生！它可是当地超受欢迎的美食之一😋。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的火锅鸡！首先准备好鸡肉、土豆、青椒等食材，记得把鸡肉切块洗净焯水哦💪。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油✨。接着放入鸡肉翻炒均匀，加入适量酱油、料酒调味。倒入热水没过鸡肉，小火慢炖20分钟让鸡肉更入味。这时可以加入土豆块和粉条一起煮，软糯的土豆吸满汤汁，超级美味🤤！

最后撒上青椒块，大火收汁即可出锅～😋配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起～🌟快来试试吧，让你在家也能享受到沧州的地道风味！