夏天到了，清爽的凉菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的「黄瓜围片」，清凉解暑，开胃又健康😋。首先，准备好新鲜黄瓜两根和胡萝卜半根🥕。将黄瓜洗净后切成长条形薄片，尽量保持厚度均匀哦～接着，把胡萝卜也切成薄片备用。

接下来是关键步骤：将黄瓜片稍微腌制一下，撒上一点点盐，静置5分钟，让黄瓜出水变软，这样吃起来口感更脆爽！ meanwhile，把胡萝卜片焯水烫熟，增添一丝甜味。然后，把黄瓜片包裹住胡萝卜片，摆成漂亮的花环形状摆在盘中，是不是很有食欲呢？✨

最后淋上自制酱汁——混合蒜末、醋、少许糖和香油，搅拌均匀浇在黄瓜围片上即可。一道颜值与味道兼备的夏日小菜就完成啦！快试试吧，让你的餐桌多一份清新绿意～🌱