最近想吃点清爽又简单的甜品，于是决定自己动手做一份奶冻！👩‍🍳第一步当然是准备材料啦，需要牛奶🥛、淡奶油 whipping cream、吉利丁片 gelatine sheets 和适量糖🍬。先将吉利丁片用冷水泡软，然后加热牛奶和糖，直到糖完全融化。接着加入淡奶油搅拌均匀，再把泡软的吉利丁片挤干水分后放入锅中，搅拌至完全溶解。熄火后，将混合液过滤一遍，这样可以让奶冻更加顺滑哦～倒入模具或小杯子中，放凉后放入冰箱冷藏大约4小时⏰，等到它凝固就完成啦！拿出来的时候撒上一些可可粉🍫或者椰蓉🥥，颜值瞬间up！一口下去，QQ弹弹的口感配上浓郁奶香，简直是夏日里的完美享受～🍹💖快试试吧，说不定你会爱上这份简单又治愈的小甜点呢！