炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！✨今天教大家做一道色香味俱全的【肉丝炒线茄子】。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用🍚。

首先准备好食材：新鲜的线茄子一条切成细条状，瘦肉切丝备用。接着，用少许油将肉丝翻炒至变色，加入姜蒜爆香，再倒入茄子翻炒均匀🌶️。记得加点生抽和蚝油调味哦，这样能让茄子更入味。🔥最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉丝炒线茄子就完成啦！🎉

这道菜的特点是茄子软糯，肉丝鲜嫩，每一口都让人回味无穷🤤。无论是家庭聚餐还是日常小灶，都非常合适！快试试吧～🍴