在生活中，一道色香味俱全的菜肴总能让人垂涎三尺。今天就来分享一款简单又美味的家常菜——爆炒猪肺！🍴✨

首先，准备好新鲜的猪肺和一些配菜，比如青椒、红椒、洋葱等。将猪肺清洗干净是关键步骤，可以用盐和醋反复搓洗，确保没有异味。清洗干净后，将其切成适口大小的块状，再用开水焯一下去腥提鲜。💡

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入猪肺翻炒至变色。随后加入切好的配菜，继续大火快炒，调入适量生抽、老抽、料酒以及少许糖调味。整个过程时间不宜过长，保持猪肺脆嫩的口感才是最佳状态。🔥

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的爆炒猪肺就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的一道硬菜！🎉🌟

记得趁热享用哦，让你的味蕾感受满满的幸福！😋