✨家常青鱼是一道简单又美味的菜肴，深受家人喜爱！首先准备好新鲜的青鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备生姜几片、大蒜几瓣和葱一根，切成小段方便入味。热锅凉油，先将姜蒜爆香，再放入鱼块轻轻煎至两面金黄。此时加入适量生抽、老抽调色，撒上少许料酒去腥，再倒入清水没过鱼肉。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收调料的香味。最后加入葱段，根据口味加盐调味，收汁即可出锅。😋装盘时可以点缀一些红椒丝或香菜叶，不仅颜色更诱人，还增添了清新口感。这道家常青鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用，快来试试吧！🍚🍴✨