想要吃一顿简单又美味的晚餐吗?试试这道吉利鳕鱼排吧!✨首先准备好食材:新鲜鳕鱼排一块、鸡蛋一个、面包糠适量、面粉少许以及一些橄榄油或食用油。
第一步是腌制鳕鱼排,撒上一点盐和黑胡椒,让鱼肉更加入味。(记得提前取出鳕鱼解冻哦!❄️)接着将鳕鱼先裹上面粉,均匀拍打后蘸上打散的鸡蛋液,最后滚上面包糠,确保每一面都覆盖得严实。这样做出来的外皮才会酥脆可口!🍳
接下来就是煎制环节啦!热锅倒入少量油,等油温升至五成热时放入鳕鱼排,小火慢煎至两面金黄。当听到“滋滋”声响起,香味四溢的时候,就代表它已经熟透啦!😋
最后,用厨房纸吸去多余油脂,装盘配上柠檬片装饰,不仅颜值在线,酸爽的柠檬还能中和油腻感呢~🍋
快动手试试吧,这份吉利鳕鱼排定会让你爱不释手!💖