在这个美食云集的时代，一道家常菜也能玩出新花样！今天就来分享一款东北风味十足的【脆皮烧茄子】，绝对让你大开眼界！🍴💨

首先，准备好新鲜的长茄子和一些调味料。将茄子切成条状后裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金黄酥脆，外皮焦香四溢，内里却依旧保持软嫩多汁，简直是视觉与味觉的双重享受！🔥💛

接着，调制酱汁是关键步骤。用酱油、醋、糖和少许辣椒粉混合均匀，再加入蒜末和葱花提香。将炸好的茄子倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根茄子都挂满浓郁的酱汁，酸甜微辣的滋味瞬间唤醒你的味蕾！🌶️🍋

最后，装盘时撒上一把芝麻点缀，不仅颜值爆表，还增添了坚果香气。这道菜无论是搭配米饭还是直接享用，都能让你感受到东北豪爽的热情！🍚🎉

快来试试吧，用简单食材打造非凡美味，让家人朋友都赞不绝口！👨‍🍳👩‍🍳