🌟 引言

咖喱炒饭是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。它不仅色香味俱全，还能让剩米饭华丽变身，成为餐桌上的明星菜品。今天就来教大家如何轻松制作这道充满异国风情的佳肴吧！

🔥 准备食材

首先准备好所需材料：隔夜米饭一碗、洋葱半个切丁、胡萝卜半根切小块、青豆适量、鸡蛋两个、咖喱粉或咖喱块两勺、盐少许、食用油适量。如果喜欢肉类，还可以加入鸡肉丁或虾仁哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中快速翻炒至熟，盛出备用。第二步，在同一锅中加入洋葱丁和胡萝卜块，用中小火煸炒至微微透明，散发出香味。接着放入青豆翻炒均匀。第三步，加入咖喱粉（或咖喱块）翻炒，让香气充分释放。最后倒入米饭，与咖喱酱料混合均匀，再加入之前炒好的鸡蛋，调味后即可出锅。

🍴 成品呈现

一道金黄诱人的咖喱炒饭就完成啦！每一粒米都裹满了浓郁的咖喱香，搭配蔬菜和蛋的口感层次丰富，简直是味蕾的盛宴！无论是作为午餐还是晚餐，都能让人胃口大开。快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！✨