黄焖兔是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，首先你需要准备新鲜的兔子肉、姜片、蒜瓣和辣椒等主要食材。兔子肉要先用清水浸泡去血水，这样可以去除腥味，让口感更佳。准备工作完成后，就可以开始烹饪了。👩‍🍳

热锅凉油，将切好的兔肉放入锅中翻炒至变色，加入姜片和蒜瓣提香。接着倒入适量的酱油和料酒，继续翻炒均匀。这个时候，你可以加入一些干辣椒或者花椒，增加菜肴的风味。如果喜欢重口味的朋友，还可以加入豆瓣酱，让整道菜更加浓郁。🌶️调味料的选择可以根据个人喜好调整哦！🍲

第三段：最后一步是焖煮。将炒好的兔肉倒入砂锅中，加入足够的热水，小火慢炖大约一个小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。等到汤汁收浓，兔肉变得软烂入味时，就可以关火出锅啦！一道香气扑鼻、色泽诱人的黄焖兔就完成啦！🍴✨这道菜非常适合与家人朋友一起分享，快试试吧！😋