🍰提到天使蛋糕，很多人会好奇它为什么如此松软？其实它的秘密就在于——只用蛋白制作！没有蛋黄的厚重感，这款蛋糕吃起来轻盈得仿佛能融化在口中。制作过程也超级简单，只需几个步骤就能完成哦！首先将蛋白打发至硬性发泡，然后分次加入细砂糖，继续搅拌至细腻光滑。接着筛入低筋面粉，用切拌的方式混合均匀，最后倒入模具中，轻轻震出气泡即可放入烤箱烘烤。不到半小时，一款洁白如云朵般的天使蛋糕就诞生啦！出炉后的蛋糕散发出淡淡的奶香，咬上一口，绵密松软的口感瞬间充满整个口腔，简直让人欲罢不能！无论是作为下午茶点心还是生日派对上的小惊喜，这款天使蛋糕都能轻松俘获大家的心呢！🌟