位于韩国东南沿海的釜山，是一座充满活力的城市，不仅拥有美丽的海景和丰富的文化活动，还以其独特的地方美食而闻名。下面是一份不容错过的釜山美食清单，让您在品尝当地美味的同时，也能体验到釜山的独特风情。

首先，不得不提的就是海鲜。釜山作为一座海滨城市，其新鲜的海鲜是不可错过的。推荐尝试一下活章鱼（산낙지），这道菜以其独特的口感和鲜美的味道受到许多食客的喜爱。此外，还有生鱼片（회）、烤扇贝（구운 조개）等，都是海鲜爱好者的首选。

其次，釜山的炸鸡也十分出名。不同于其他地区的炸鸡，釜山的炸鸡通常搭配各种酱料，如蜂蜜芥末酱、辣酱等，让每一口都充满惊喜。推荐去当地的炸鸡店尝一尝，体验不一样的味蕾享受。

最后，别忘了尝试一下韩国的传统小吃——杂粮煎饼（잡채）。这道菜以蔬菜、肉类等为主要材料，经过煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。搭配一杯清凉的啤酒，绝对是夏日里的一道佳肴。

希望这份菜单能为您的釜山之旅增添更多乐趣！