大家好，李振伟，关于李振伟的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 李振伟，男，1971年生，广东省级非物质文化遗产项目“客家糯米酒传统酿造技艺”传承人。

2、1995年毕业于广东工业大学，1998年创办河源市绿纯酿酒厂，在实践中秉承传统的客家糯米酒酿造技艺，采用农家优质糯米为原料，使用传统的酿酒设备，保留了最传统的炙制工艺，所酿的客家传统风味糯米酒酒色金黄，酒质清亮透明，酒体清雅丰满，口感焦香怡畅。

3、多年来，其积极致力于对客家糯米酒现代化生产的研究和推广，从生产工艺角度研究客家糯米酒易酸难题，优化接酿、发酵和炙酒工艺，使产品保质期从半年到一年延长至三年，取得客家糯米酒防酸工艺技术国家发明专利。

4、为了更好的保护、传承与发展客家糯米酒酿造技艺，其建立了绿色糯米原料基地1300多亩。

5、，多年来，其积极在工人中开展传承活动，通过举办培训班，言传身教，组织交流学习，传承客家糯米酒酿造技艺，并积极参加各级文化部门组织的非遗宣传展示和交流活动，为客家糯米酒酿造技艺传承、发展做出了卓越贡献。

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