大家好,小科来为大家解答以上问题。普洱茶,红茶,绿茶和黑茶的区别,普洱是黑茶还是红茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
普洱茶属于红茶,但近年来专家们慢慢达成共识,普洱茶是一个单独的品类。普洱茶的制作工艺不同于黑茶和红茶,普洱茶的制作比较复杂。它是由地理标志范围内的云南大叶种晒青绿茶经发酵制成的散茶或紧压茶。
一、 普洱是黑茶还是红茶
之所以称之为普洱茶,是因为历史上云南南部和西部所产的茶叶都分布在普洱茶中。近年来,学术界将普洱茶从六种茶中分离出来,归为茶的一种。这几年才达成共识,既不是红茶,也不是黑茶。普洱茶是云南的叶绿茶,经过加工发酵而成。好的普洱茶是收藏的,越陈越香。年份越老,普洱茶的味道越浓。
普洱茶可以分为单一的一类,叫做普洱茶。条件是只能是云南的某个地区,只能是云南的大叶种,只能是绿茶干,并且经过一定的发酵和溢水在38%左右。这是正宗的普洱茶。
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