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2024-08-08 11:01:19

枕头馍(关于枕头馍的简介)

导读 大家好,枕头馍,关于枕头馍的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,其形状像枕头所以名为枕头...

大家好,枕头馍,关于枕头馍的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,其形状像枕头所以名为枕头馍,是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。

每个长约1-1.5市尺,宽 约0.5-0.8市尺,厚约0.3-0.5市尺,重约2-6斤,堪称馍中之王。

其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。

馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。

吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。

存数日之久,不霉不硬,实为旅行食用佳品。

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