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新鲜的椰子水有两种，通常是透明的或乳白色的，这两种水是不同的。乳状椰子水是通过挤压椰子的果肉，椰子内部纯净透明的原汁，也叫椰子水。椰子水不仅美味，而且营养丰富。但是，因为是热带水果，所以不常见，价格也贵。

一、　　正常的椰子汁什么颜色

新鲜的椰子水有两种，一种是乳白色的，一种是纯净透明的，这是压榨方式不同造成的。一种是果肉新鲜的椰子水是白色的，像我们平时卖的乳白色的椰子水是用肉榨出来的。一个是椰子中间储存的椰子汁是透明的。这是我们从水果店买回来后，打开用吸管喝的那种。都属于鲜椰汁。

椰子汁香甜可口，含有丰富的维生素、矿物质等对人体有益的微量元素，还含有大量的水分，能清热解暑、止渴，具有美容养颜、杀菌杀虫的作用。一般人都可以放心喝，尤其是口干的人。

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