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2024-06-19 07:40:32

核桃饼(剑阁县特产)

导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。核桃饼,剑阁县特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、广元核桃以其个大,皮薄,籽粒饱满,...

大家好,小常来为大家解答以上问题。核桃饼,剑阁县特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、广元核桃以其个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。

2、若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。

3、特点:“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。