大家好,小问来为大家解答以上问题。干煸土豆片的做法窍门,干煸土豆片的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干煸土豆条的做法材料:土豆200克,猪肉末50克,芽菜5克。
2、火锅红油2大匙。
3、盐1小匙,老抽少许。
4、鸡精1小匙,料酒1小 匙,葱花10克,香油少许做法: 土豆去皮后切条,用清水漂洗去表面淀粉。
5、 锅置火上,红油烧至八成热,分次下土豆条炸至土豆表面呈浅金黄,质地变硬后捞出。
6、 锅内留油50克,放入猪肉末炒1分钟,至肉酥香时,加入少许酱油调色,随后放入土豆条,加盐、鸡精、料酒、不断翻炒,最后加入葱花、芽菜、香油炒匀取可。
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