提到东北菜，那可是满满的家乡味道！今天就来分享几道简单又美味的家常菜做法，让你在家也能享受到地道的东北风味～😋

第一道是经典的酸菜炖白肉 🥣。首先将五花肉切片煮至半熟，再加入酸菜、粉条和适量的酱油、糖调味。小火慢炖30分钟，让汤汁充分入味，最后撒上葱花即可。这道菜酸香开胃，肥而不腻，绝对是冬日暖身的好选择！

第二道是地三鲜 🍆🥔🥕。将土豆、茄子、青椒切成块状，分别油炸后备用。热锅凉油，爆香蒜末后加入所有食材翻炒，调入盐、生抽和少许糖即可出锅。这道菜色香味俱全，保留了蔬菜的原汁原味，非常适合搭配米饭食用。

最后一道是小鸡炖蘑菇 🐔🍄。鸡肉切块焯水后，与干香菇、青椒一起放入砂锅中炖煮。加入老抽、料酒和清水，炖煮约40分钟后收汁。这道菜香气扑鼻，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜美，堪称东北餐桌上的经典之作！

快试试这些简单易学的东北家常菜吧，让家人感受浓浓的东北风情！🍴✨