杭椒牛柳是一道色香味俱全的经典家常菜。首先，精选新鲜的牛里脊肉，切成细长条状，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，使其更加入味且口感更嫩滑。接着，准备好翠绿的杭椒，清洗干净后切段备用。起锅热油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入少许油，加入蒜末爆香，随后放入杭椒翻炒，散发出诱人的香气。最后将牛肉回锅，加入适量盐、糖调味，大火快炒几下即可出锅。🍳🔥

这道菜色泽红绿相间，杭椒的微辣与牛肉的鲜香交织在一起，让人食欲大开。无论是搭配米饭还是面条，都堪称绝配。😋🍲

杭椒牛柳不仅美味，还富含蛋白质和维生素，既满足了味蕾又兼顾健康需求。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份简单而幸福的味道！🍴❤️