标题：腐竹炒肉 🍴🌿

周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的家常菜——腐竹炒肉。腐竹作为豆制品中的经典食材，不仅富含蛋白质，还有一种独特的嚼劲，让人回味无穷。买回新鲜的五花肉和泡发好的腐竹后，我便开始准备这道菜。厨房里飘散着浓郁的香味，让人迫不及待想要品尝。

先将五花肉切片，用少许酱油和料酒腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着把泡发好的腐竹切成段状，用热水焯一下去除豆腥味，同时保持其脆爽口感。热锅冷油，放入五花肉翻炒至微黄出油，再加入姜蒜爆香，瞬间香气四溢。

第三段：最后加入腐竹一起翻炒均匀，调入适量生抽、老抽上色，并撒上些许胡椒粉提味。短短几分钟，一盘色香味俱佳的腐竹炒肉就完成了！看着盘中金黄色的五花肉与洁白的腐竹交织在一起，真是令人垂涎欲滴。夹起一块入口，肉香浓郁而不腻，腐竹滑嫩又有弹性，完美诠释了家的味道。😋🍴