新鲜竹笋怎么晒干 🌞想要一年四季都能享用竹笋的鲜美吗？那就试试自制笋干吧！首先挑选新鲜的竹笋，剥去外壳后清洗干净。接着将竹笋切成适合的大小，放入锅中煮熟，这样不仅能去除涩味，还能让笋干更有嚼劲。煮好后捞出沥干水分，然后放在阳光充足的地方摊开晾晒，记得每天翻动几次，确保均匀干燥。如果天气不好，也可以用烘干机代替自然晾晒。等到竹笋完全干透，装入密封袋保存即可。这样制作的笋干泡发后无论是炖汤还是炒菜，都超级美味哦！笋干不仅方便储存，还保留了竹笋的营养，快来试试吧！🌱🍃笋干小贴士：干燥过程中避免潮湿环境，防止霉变。🌟