寒冷的冬天，总少不了几道暖胃又暖心的家常菜。今天给大家分享一道简单却美味的经典菜肴——排骨炖萝卜 🥣。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。

首先准备好食材：新鲜排骨500克、白萝卜一根，再搭配一些姜片和葱段。将排骨焯水去腥后捞出备用，白萝卜切块待用。接下来放入锅中，加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。此时，白萝卜块下锅，继续炖煮至软烂。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的排骨炖萝卜端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁，萝卜吸收了排骨的鲜美，入口即化，排骨肉质酥烂，每一口都让人回味无穷。😊

这道菜不仅美味，还富含蛋白质和维生素，既能补充能量，又能帮助消化。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳