今天给大家分享一道简单又营养的家常汤品——木耳菜鸡蛋汤。这道汤不仅味道鲜美，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。

首先，准备好新鲜的木耳菜和鸡蛋。木耳菜富含膳食纤维，有助于促进消化；而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者搭配在一起简直是绝配。先将木耳菜洗净备用，鸡蛋打入碗中搅匀备用。接着，在锅中加入适量清水烧开，水开后放入木耳菜，煮至断生。然后缓缓倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，让蛋花散开，形成漂亮的絮状。最后加入少许盐调味，撒上一点葱花提香即可出锅。

一碗热腾腾的木耳菜鸡蛋汤端上桌，清香扑鼻，色泽诱人。喝上一口，滑嫩的蛋花与脆爽的木耳菜完美融合，既有蔬菜的清新，又有鸡蛋的醇厚，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味。快试试吧！😋✨