凉拌木耳，简单又美味的做法来啦！

准备食材：干木耳适量、胡萝卜丝少许、香菜几根、蒜末一勺、生抽两勺、醋三勺、糖半勺、香油少许。

首先，将干木耳提前泡发，清洗干净后焯水煮熟，过冷水保持脆嫩口感。接着，把胡萝卜丝也焯一下，和木耳一起放入碗中。加入切好的蒜末，再调入生抽、醋、糖，搅拌均匀。最后淋上香油，撒上香菜点缀即可。

这道爽口木耳不仅颜色诱人，而且酸甜适口，非常适合夏天食用。木耳富含膳食纤维，有助于清理肠道，搭配清新的调料，既健康又开胃。无论是家庭聚餐还是日常小菜，都是一道不错的选择哦！😋🍴✨