秋天到了，又到了吃螃蟹的好时节！剥开一只刚蒸好的大闸蟹，那鲜美的滋味简直让人欲罢不能。不过，蒸螃蟹的时间可马虎不得哦。如果时间太短，螃蟹可能还没熟透；而时间过长，则会让肉质变得干柴。所以，掌握好蒸螃蟹的时间是关键。一般建议中等大小的螃蟹蒸8-10分钟即可，个头稍大的可以延长到12分钟左右。

蒸螃蟹时，记得在锅底放一些姜片和紫苏叶，不仅能去腥提香，还能让螃蟹的味道更加浓郁。如果你喜欢更丰富的口感，也可以在盘子里加入少许料酒或醋。当热腾腾的螃蟹端上桌时，蘸上一点特制的酱料，简直是味蕾的一场盛宴！

趁着秋风起，快叫上家人朋友一起享受这份美味吧！😉✨