小米粥是一种温和且容易消化的食物，特别适合肠胃不适的人群食用。要想让小米粥更加养胃，避免反酸现象，制作时可以加入一些小技巧哦～

首先，选择优质的小米至关重要。新鲜的小米颗粒饱满，颜色金黄，煮出来的粥口感更佳。其次，清洗小米时不要过度搓洗，以免营养成分流失。浸泡小米也是一个关键步骤，将小米提前用清水浸泡半小时左右，可以让其更容易煮烂，同时增加粥的黏稠度，保护胃壁。此外，可以在煮粥的过程中加入少量的山药或南瓜，这些食材不仅有助于中和酸性，还能提升粥的营养价值。最后，煮粥时要用小火慢炖，这样不仅能释放小米中的丰富营养，还能让粥更加香浓顺滑。

一碗热腾腾的小米粥，不仅暖胃还暖心。无论是清晨的第一餐还是夜晚的安心食，它都能为你的身体注入满满的能量💛。记得搭配清淡的菜肴一起享用，才能更好地呵护你的胃哦～