天气渐凉，来一道暖胃又暖心的家常菜吧！黄豆芽炖粉条不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先，准备好新鲜的黄豆芽和红薯粉条，再搭配一些葱姜蒜提味，让整道菜更加鲜香可口。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着倒入黄豆芽翻炒至微微变软。此时加入适量清水，水量以没过食材为宜，然后放入提前泡好的粉条。炖煮过程中，可以加入少许盐和酱油调味，让汤汁更浓郁。炖煮约15分钟后，你会发现黄豆芽变得晶莹剔透，粉条也充分吸收了汤汁的味道，每一口都充满了幸福感。

这道菜色香味俱全，既保留了黄豆芽的清脆口感，又让粉条滑嫩入味。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开。快动手试试吧！😋🍛✨