周末在家闲来无事，决定露一手——做一道简单又下饭的高笋炒肉！😋食材准备非常简单，只需要新鲜的竹笋、五花肉和一些常见的调料即可。竹笋一定要提前焯水去涩味，这样口感会更脆嫩哦！💕

热锅凉油，先将切好的五花肉片煸炒至微微卷曲，再加入切片的竹笋翻炒均匀。接着撒入适量盐、生抽调味，还可以根据个人口味加点辣椒提香。🔥整个过程火候要掌握好，既要让肉香融入竹笋中，又要保持竹笋的爽脆感。最后淋上少许香油，香气扑鼻的高笋炒肉就完成啦！

这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。吃完一盘，幸福感爆棚！🌈如果你也喜欢这种家常小炒，不妨试试看吧！记得拍照留念哦📸。