正宗老鹅汤的做法 🐔Soup

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的老鹅汤不仅能驱寒暖胃，还能补充营养，增强体质。这道菜色香味俱全，做法其实并不复杂，只要掌握好火候和调味即可。

首先，准备一只新鲜的老鹅，清洗干净后剁成大块。接着，将鹅肉冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净备用。同时，准备好姜片、葱段以及一些常用的香料如八角、桂皮等。在砂锅中加入适量清水，放入处理好的鹅肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可根据个人口味添加盐和其他调料。最后撒上些许葱花点缀，一锅鲜美醇厚的老鹅汤就完成啦！😋

这道汤不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。记得趁热享用哦！🍴🔥