泡包菜是一道简单又美味的小菜，酸爽开胃，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是新手还是老手都能轻松上手！以下是几种不同风味的泡包菜做法，快来试试吧！

首先，准备新鲜的大白菜，将其洗净后切成块状。接着，用盐腌制一段时间，让白菜出水变软。然后，根据个人口味调制泡菜汁，可以加入辣椒粉、蒜末、姜末、糖和醋等调料。将腌好的白菜放入泡菜汁中，密封好放在阴凉处发酵几天即可。

🌟韩式泡包菜

加入韩式辣椒酱，让泡包菜带有浓郁的韩式风味，非常适合喜欢辣味的朋友。

🌺甜酸泡包菜

减少辣椒用量，增加糖和醋的比例，做出酸甜可口的泡包菜，老少皆宜。

🌶️麻辣泡包菜

喜欢重口味的话，可以多加一些花椒和辣椒粉，吃起来超级过瘾！

无论哪种做法，泡包菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧！😋