一、准备工作 🛒

制作白醋腌蒜其实非常简单！首先准备新鲜的大蒜500克，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一瓶白醋（约500毫升），以及一些冰糖或白糖（大约30克）。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入几片生姜或者少量花椒。

二、腌制步骤 🥣🍴

将晾干的大蒜放入无水无油的玻璃罐中，然后均匀撒上冰糖，再倒入白醋直至完全没过大蒜。最后盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处。腌制期间记得每隔几天摇晃一下瓶子，让糖分充分溶解，同时促进大蒜入味。

三、等待美味的到来 ⏳🌟

通常腌制7天左右即可食用，但时间越长味道会越浓郁哦！腌好的白醋蒜色泽晶莹剔透，酸甜可口，是开胃小菜的最佳选择。无论是搭配粥饭还是作为下酒菜，都让人食欲大增！

快试试吧！😉