最近尝试了一道既简单又营养丰富的菜肴——猪肝菠菜。这道菜不仅色彩搭配得当，而且营养均衡，简直是家常餐桌上的完美选择！🌟

首先，准备新鲜的猪肝和菠菜。猪肝富含铁质和维生素A，能有效预防贫血，而菠菜中的叶绿素和纤维素则有助于促进消化，两者结合堪称绝配。烹饪时，先将猪肝切片用料酒、生抽腌制片刻去腥提味，再将菠菜焯水后沥干备用。热锅凉油下姜片爆香，放入猪肝快速翻炒至变色，最后加入菠菜，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。一道色香味俱全的猪肝菠菜就完成啦！🍴

这道菜不仅适合日常饮食，还特别推荐给需要补血养颜的朋友。快动手试试吧，让家人一起享受这份健康与美味！💚