腌香菜的做法 🥒🌿

新鲜的香菜经过简单的腌制，不仅能够保持其独特的香气，还能延长保存时间。这道小菜非常适合喜欢清爽口感的朋友尝试哦！

首先准备好新鲜的香菜一把，去掉根部后清洗干净，晾干水分。接着准备一些食盐、醋和少许糖，这些都是腌制的关键调料。将香菜切成段状放入容器中，撒上适量的食盐轻轻揉搓，让香菜出水，这样可以让它更加入味。然后加入少量醋和糖调味，再次搅拌均匀。最后盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏一天即可食用。

腌好的香菜颜色翠绿，味道酸爽开胃，可以作为日常配菜或凉拌佳肴。无论是搭配粥饭还是单独享用，都别有一番风味。快试试吧！😋🍴

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