🏠 家常炖鱼的做法大全 🐟🍲

在忙碌的生活节奏中，一顿美味的家常炖鱼不仅能慰藉我们的胃，还能温暖我们的心。今天就来分享几种不同风味的炖鱼做法，让您的餐桌更加丰富多彩！

🐟 一、红烧鱼块

- 鱼洗净切块，用料酒腌制15分钟。

- 热油锅，下姜蒜爆香后放入鱼块煎至两面金黄。

- 加入生抽、老抽、糖和水，小火慢炖20分钟即可。

🐟 二、酸菜鱼

- 准备新鲜鱼片，用盐、胡椒粉腌制片刻。

- 锅内放油，加入泡软的酸菜炒香。

- 放入适量水，加入鱼片煮沸，撒上葱花即可。

🐟 三、清蒸鱼

- 鱼身两侧划几刀，放上姜丝，淋少许酱油。

- 大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。

- 出锅前撒上葱丝，淋上热油提香。

每一种做法都有其独特的风味，无论是喜欢浓郁口感还是清淡鲜美，总有一款适合您！快动手试试吧，给家人带来不一样的惊喜。