简介：

想要在家中也能享受到外酥里嫩的脆皮鸡腿吗？跟着下面的步骤，你也可以轻松制作出餐厅级别的美味鸡腿。无论是家庭聚会还是日常小零食，这道脆皮鸡腿都是不错的选择！😋

材料准备：

- 鸡腿 4只

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 蒜末 1大勺

- 生抽 2大勺

- 料酒 1大勺

- 淀粉 适量

- 面包糠 适量

做法步骤：

1. 腌制鸡腿：将鸡腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分。然后在鸡腿上均匀撒上盐、黑胡椒粉和蒜末，加入生抽和料酒，用手按摩让其入味。放入冰箱腌制至少1小时。

2. 裹粉：取出腌好的鸡腿，先裹上一层薄薄的淀粉，再裹上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。

3. 油炸：锅中倒入足够的油，烧至七成热时，小心放入鸡腿，中小火炸至金黄酥脆，期间可适当翻动以保证受热均匀。

4. 完成：捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油脂。趁热享用，口感最佳！

小贴士：

- 腌制时间越长，味道越入味。

- 炸的时候油温不宜过高，避免外焦里生。

现在就动手试试吧！享受自己动手的乐趣，品尝到的不仅仅是美食，更是一份成就感！💪