🏡 在家也能享受到大排档的美味！尝试这道简单又诱人的辣炒花蛤吧！首先准备好新鲜的花蛤和其他所需材料，如干辣椒、蒜末、姜片等。🌶️ 将花蛤洗净后用开水焯一下，去除泥沙。接着在热油锅中加入蒜末和姜片爆香，再放入干辣椒提升香气。🔥 然后将焯好的花蛤倒入锅中，大火快炒几分钟，让每一只花蛤都充分吸收调料的味道。最后撒上一些葱花增色提香，一道色香味俱全的辣炒花蛤就完成啦！🎉 无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道菜都是不错的选择哦！👨‍🍳👩‍🍳