牛肉是很多人都喜欢的一种食材，而黑椒牛排更是让人垂涎三尺的经典美食。今天就来教大家如何在家制作一道美味的黑椒牛排，让你不出门也能享受到餐厅级别的美味。

首先，准备好新鲜的牛排一块，最好是肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排。接着，准备一些黑胡椒粒和海盐，这些都是制作黑椒牛排不可或缺的调味料。当然，你还可以根据个人口味添加一些蒜末或者迷迭香等香料来提升风味。

将牛排从冰箱取出，放置至室温，这样可以保证烹饪时牛排受热均匀。然后，在牛排两面均匀撒上海盐和现磨的黑胡椒粒，轻轻按压让调料更好地附着在肉上。记得提前准备好平底锅，并加热至中高温度，加入适量的橄榄油，待油温升高后放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据牛排厚度和个人喜好调整时间），直至表面形成诱人的焦糖色外壳，内部保持柔嫩多汁。

最后，将煎好的牛排放置几分钟，让肉汁重新分布，再切片装盘。搭配你喜欢的蔬菜沙拉或是烤土豆一起享用，绝对是一顿完美的晚餐。

享受美食的同时，也别忘了分享给你的朋友们哦！🍽️

美食DIY 黑椒牛排 在家做餐厅级菜肴