最近尝试了一道非常特别的家常菜——鸡蛋炒木耳🍲🍳。这道菜不仅色彩丰富，而且口感独特，是营养和美味的完美结合。

首先，准备好新鲜的黑木耳和几个鸡蛋。将黑木耳提前泡发，洗净后切成小片。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。起锅烧油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟，盛出备用。接着在同一锅中加入少许油，放入切好的黑木耳，大火快炒几下，再把炒好的鸡蛋倒回锅中，加适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感。鸡蛋的嫩滑与木耳的爽脆相结合，再加上调味料的巧妙搭配，使得整道菜的味道层次分明，既适合作为一道简单的家常菜，也适合宴请宾客时上桌。快来试试吧！